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Onde comer · Lisboa

Bistrô Olympia

Uma mesa nos Restauradores, com a memória de um teatro à volta

Há restaurantes em que o cenário começa a contar a história antes de chegar o primeiro prato. No Bistrô Olympia, nos Restauradores, são os vermelhos, os candeeiros de franjas e os espelhos que dão o primeiro sinal: esta mesa tem um passado ligado ao espetáculo.

O Olympia, antes da mesa

O restaurante fica no piso térreo do Olympia Lis, no edifício que foi teatro e cinema. A mudança de vida não apagou essa memória. O ambiente recupera um lado cénico, com tecidos, luz quente e detalhes que fazem olhar para além da mesa.

No lobby, a Valquíria Olympia, de Joana Vasconcelos, ocupa o espaço com volumes suspensos, cores e materiais têxteis. É uma presença que faz sentido neste antigo lugar de espetáculo e que tornou a visita também uma descoberta de arte e interiores.

Sentar, olhar, ficar

Entre os bancos vermelhos do restaurante e o recanto com livros, há muito para prender o olhar. Gostei dessa mistura de história e decoração, que dá personalidade ao espaço sem o desligar da cidade lá fora. A Rua dos Condes continua mesmo ali, do outro lado das janelas.

O que comi

À mesa, o tártaro de novilho merece destaque. A fotografia guarda-o de perto, com a gema ao centro e as tostas a acompanhar. Um prato que merece o seu lugar nesta visita, para lá de toda a decoração.

Houve ainda pão e outros pratos para compor a mesa, entre copos de cocktail e a loiça branca com apontamentos dourados. As fotografias ficam como registo do que chegou à mesa, sem confundir esta refeição com a carta que possa estar disponível numa próxima visita.

Uma descoberta nos Restauradores

O Bistrô Olympia junta duas coisas que gosto de encontrar: um espaço com identidade e uma mesa que dá vontade de fotografar. A cozinha portuguesa é a base da proposta da casa; a história do Olympia e a arte acrescentam outro motivo para entrar.

Vale a pena?

Para uma mesa nos Restauradores com a memória de um teatro à volta e a cozinha portuguesa como base, fica a sugestão.